Est-il possible de faire la formation HACCP en ligne ?

Donnez vie à vos évenements

Est-il possible de faire la formation HACCP en ligne ?

formation-en-ligne

La formation HACCP est une formation obligatoire pour toutes les entreprises qui manipulent les denrées alimentaires, comprenant donc les établissements en restauration. Il est possible de passer cette formation en ligne.

L’objectif de la formation

La méthode HACCP est une formation qui a pour objectif la sécurité des denrées alimentaires proposées aux consommateurs. La formation en ligne a pour objectif d’informer les formés sur les nouvelles mises à jour imposées par les normes en restauration.
Son objectif est aussi de délivrer une attestation conforme qui permet au formé d’exercer en tout l’égalité. Lors d’un contrôle réalisé par les services de l’état, un établissement alimentaire ou un établissement en restauration, qui dispose d’une personne formée à la méthode HACCP, sera à l’abri des sanctions grâce à l’attestation obtenu suite à la formation en ligne.

Les étapes de la formation HACCP en ligne

formation-webLa formation sera divisée en sept branches. Il y a tout d’abord l’analyse des dangers et des risques potentiels en cuisine et en salle. Il y a ensuite le CCP qui aura pour but d’identifier les failles dans l’établissement pour assurer une meilleure gestion et pilotage. La troisième branche consiste à apprendre comment détecter et reconnaitre les seuils critiques. Ensuite, il y a l’analyse et la mise en place d’un système de surveillance pour maitriser le CCP.
Après, le formé doit apprendre à mettre en place un plan d’action pour corriger les failles surtout quand le CCP n’est pas maitrisé. Les dernières branches de la formation en ligne sont la mise en place des systèmes de vérification de l’efficacité de la méthode HACCP et la formalisation des démarches réalisées dans un document.

Pourquoi se former à la méthode HACCP en ligne ?

L’avantage principal est l’acquisition du certificat final qui est légale aux yeux de l’état. Après, la formation en ligne permet de gagner du temps et de limiter les dépenses. La formation HACCP en ligne est également facile, car on peut la terminer au bout de 14 heures de cours.
De plus, les horaires de formations sont flexibles. Les cours peuvent donc s’adapter à votre disponibilité. Il n’y a pas d’examen à faire à une telle et telle date. Vous pouvez le passer quand vous êtes libre et quand vous êtes prêt. Vu que la formation ne demande pas d’engagement horaire précis, vous avez donc la possibilité de la suivre pendant les heures de pauses ou les heures creuses. Vous pouvez donc apprendre et travailler en même temps.
La formation HACCP en ligne peut être téléchargée et enregistrée sur un support. Il est donc possible d’apprendre partout, en utilisant un mobile, une tablette, un ordinateur portable, etc. Quand vous aurez terminé la formation HACCP, vous pouvez devenir employé dans un établissement en restauration ou sinon ouvrir votre propre entreprise.
Dans le cas où vous souhaitez vous lancer dans la création de l’emprise, il vous faudra la certification HACCP délivrée après la formation ainsi qu’un permis d’exploitation. Il est possible d’obtenir le permis d’exploitation en suivant également des cours en ligne.